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일반음식점 영업주 위생교육 실시
오는 9일까지 시민회관 대강당에서 열려
기사입력 2007-10-08 오후 4:37:51
한국음식업중앙회 경북지회 경산시지부(지부장 장욱동)는 8일 오후 2시 30분 시민회관 대강당에서 2007 일반음식점영업자 위생교육을 실시했다.
▲ 2007 경산시 일반음식점 운영자 위생교육
이날 관내 음식점 운영자 400여명이 참석한 가운데 오후 2시 교육 접수 및 안내를 시작으로 오후 5시 30분까지 3시간 동안 ‘음식문화정착 및 청결’, ‘식중독 예방과 식품안전관리’ 등 강의가 이어졌다.
경산시 위생담당은 일반음식점 영업, 시설기준, 영업신고 제한, 행정제재 등 식품위생법령에 대해 파워포인트를 통해 자세히 설명했다.
특히, MBC 오락프로그램 ‘칭찬합시다’의 주인공으로 선정된 바 있는 박권용(대구 남구 봉덕동) 씨가 강사로 참여해 음식점 운영 노하우와 서비스 마인드를 특강을 펼쳐 눈길을 끌었다.
▲ 시민회관 대강당을 가득 메운 교육 대상자들
장욱동 지부장은 “이번 교육을 통해 배운 친절한 서비스, 청결한 위생으로 모든 경산시민들이 ‘만족스런 외식’을 즐길 수 있도록 노력해 주길 바란다.”고 당부했다.
한국음식업중앙회 경산시지부는 이번 교육을 비롯해 ‘외식산업 기반 조성’, ‘음식문화 경영개선을 위한 좋은 식단 추진’ 등 다양한 사업을 추진하고 있다.
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