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경산시 농촌여성 평생학습센터 운영
14개 과정 해당분야 전문가 초빙 이론 실습 교육
기사입력 2007-04-12 오후 4:20:23
경산시는 여성농업인들의 전문능력을 배양 농촌의 핵심세력으로 육성하기 위해 2007년도 농촌여성 평생학습센터 전문교육과정을 운영하고 있다.
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농촌여성 평생학습센터 전문교육과정은 생활원예, 가정요리, 한방음식, 난타, 포도, 천연화장품 등 14개 과정을 개설 진흥기관 및 대학교수 등 해당분야 전문가를 초빙 전문기술 및 실기 실습 교육을 하고 있다.
▲ 열심히 요리를 배우고 있는 교육생들~
이번 교육과정은 농촌 여성 380여명이 참여 농업기술센터, 와촌면 복지회관, 위탁교육기관에서 교육을 실시하고 있다.
한방음식반은 미래대 강명수 교수를 초빙 대구미래대학 한식조리 실습실에서 우리 지역 농산물을 이용 농촌주민의 건강생활을 영위하기 위해 요리기술을 교육하고 있다.
▲ 정성들여 복령만두를 빚고 있는 수강생들~
수강생 이봉예(51,백천동)씨는 “평소에 접하기 힘든 한방 재료를 이용해 우리 음식 만드는 법을 익힐 수 있고 더불어 가족들의 건강까지 책임질 수 있어 많은 도움이 된다”고 말했다.
▲ 요리 지도 하는 강명수 교수
강명수 교수는 “한방 재료를 음식에 넣어 조리하는 것이 아직 일반화되지 않았지만 구하기 쉽고 약성을 가지고 있는 재료들을 선택해 교육하고 있다”고 밝혔다.
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박윤미 기자()
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