2007 삼성현 아카데미
정시련 교수, 인생을 즐겁게 하는 와인의 향기

2007-09-13 오후 5:27:37

2007년도 삼성현 아카데미 특강을 13일 오후 2시 수강생 60여명이 참석한 가운데 경산시민회관 소회의실에서 실시했다.


이날 강좌에서 영남대학교 정시련 명예교수가 ‘인생을 즐겁게 하는 와인의 향기라는 주제’로 강의했다.

 

▲ 정시련 영남대 명예교수

 

2007년도 삼성현 아카데미 특강을 13일 오후 2시 수강생 60여명이 참석한 가운데 경산시민회관 소회의실에서 실시했다.


정교수는 와인이 우리에게 어려운 이유는 일상생활의 차이, 프랑스 용어, 유럽 역사의 기반 등 우리 문화가 아니기 때문이라고 설명했다.


또 좋은 와인이 만들어 지는 조건, 와인과 테이블 매너, 와인과 음식의 조화, 와인의 상표 이해, 와인과 건강 등에 대해 2시간 동안 강의했다.


한편 정교수는 30여년간 영남대 약학교수로 재직하다가 올해 영남대 교양강좌 ‘음주문화와 와인의 이해’를 강의하는 등 명예교수로 활동하고 있다.

 

 

 

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박윤미 기자 (   )

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