경산인터넷뉴스

경상북도경산교육청
학교급식관계자 80여명 대상 위생교육 실시

2007-06-07 오후 7:13:08

경상북도경산교육청은 7일 오후 3시부터 2시간동안 2007 상반기 학교급식관계자 위생교육을 실시했다.

▲ 학교급식관계자 위생교육 실시

이날 학교급식관계자 80여명을 대상으로 대구지방식품의약품안전청 식품관리팀장 구을회 서기관이 식중독 예방을 위한 학교급식 위생관리 전반에 대한 위생교육을 실시했다.

▲ 관내 초,중,고 급식관계자(영양사, 조리사)

이번 교육은 학교급식전담직원에 대한 위생적이고 안전한 급식실시로 식중독에 대한 경각심 고취 등 학교급식에서 발생할 수 있는 위생·안전사고 예방에 만전을 기해 양질의 학교급식으로 발전할 수 있는 계기를 마련했다.

김우한 교육장은 “기온이 올라감에 따라 식중독 사고가 많이 발생하고 있으니 특별히 유념해 주길 바라며 음식에 대한 사고가 줄어들 수 있도록 뜻깊고 중요한 연수가 되길 바란다”고 당부했다.

▲ 식중독 예방관리

구을회 서기관은 “식중독의 가장 큰 원인은 미생물이고 두 번째가 관리의 소홀인 만큼 이번 교육을 통해 위생관리 전반에 대해 확실히 알고 실천해 주길 바란다”고 말했다.

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박윤미 기자 ( )