14일 경산시와 대구가톨릭대학교가 ‘경산시어린이급식관리지원센터’ 위탁 운영을 위한 협약을 체결했다.

어린이급식관리지원센터는 영․유아의 올바른 식습관 형성과 균형발달을 위해 개설된다. 총 사업비 3억5천만원을 투입해 대구가톨릭대학교 성마르타관에 센터(총 221.94㎡ 규모)를 개소하고 전문인력을 채용해 오는 6월부터 업무를 시작할 계획이다.

센터에는 어린이 체형에 맞춘 전용요리실과 급식 메뉴개발실, 교육장 등을 갖추고 전문 영양사을 배치, 관내 소규모 어린이보육시설의 급식소를 등록 후 위생·안전관리, 체계적인 영양관리를 지원하고 어린이급식과 관련한 다양한 교육 프로그램도 운영할 계획이다.

대구가톨릭대 관계자는 “새로 개설되는 센터는 어린이들의 교육 및 실습에 효율적으로 구성하고 어린이의 눈높이에 맞춘 내부 인테리어를 갖춤으로써 명실상부하게 대구·경북권 최고의 어린이급식관리지원센터가 될 것.”이라고 기대했다.

시 관계자는 “그동안 영양 및 위생관리의 사각지대에 놓였던 소규모 급식시설에 대한 전문적이고 체계적인 위생·영양관리 프로그램지원으로 학부모들의 보육시설 급식에 대한 신뢰도가 크게 향상될 것.”이라고 말했다.

 

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